安永鮮物的起心動念

「我成立安永鮮物的初心還是在員工身上。幾年前，與海外同事聊天，我一直想著如何給員工多一些福利，連日常生活也能夠被照顧到，自那天後心中便埋下了成立食品事業的種子。」

今年邁入第30周年的崇越集團，原核心在半導體產業，因緣際會下接觸到先進的日本冷凍技術Cells Alive System。當郭智輝與上下游廠商洽談時，腦中開始思考有沒有機會自己做出台灣最高水準的生鮮品牌，透過從產地到餐桌的一條龍品質管理，希望能改善台灣食品安全的疑慮，提供消費者安心的選擇。同時，郭智輝亦在崇越科技總部設立餐廳，讓員工吃的更安心。

棒球打的是默契與誰失誤的少

除了「安永鮮物」生鮮品牌正一步一步擴展外，郭智輝另個夢想—成立棒球學校，期望有機會與日本職棒組成「南方聯盟」，讓棒球市場從台灣推向更廣闊的海外市場。

郭智輝認為，台灣年輕的少棒選手都有極大的潛力，卻因體育制度不完善，限制了日後的發展。郭智輝想要幫助大專甲組的球員，透過企業投入資源，提供運動員更多元的職涯選擇。除了利用科技強化肌肉、柔軟度，延長職業壽命外，成為教練、防護員或裁判也是種選擇。郭智輝運用資源，從培育運動員著手，再擴展至整個體育產業，進而有機會創造龐大的經濟效益。

連獲兩任中華企經協會會長

中華民國企業經理協進會有著57年歷史，郭智輝在20年間榮獲「傑出經理獎」、「卓越成就獎」，並連任兩屆理事長。企經會每年嚴格把關，選拔傑出經理人，第一階段由專業評委實地到公司訪查，第二階段則是由參賽者親自簡報。


*此圖為網路擷取示意圖，非郭智輝董事長實際坐駕。

「每次出門時最愛什麼車？」郭智輝笑道：「LEXUS LS600椅墊都坐到塌陷了，但還是鍾愛。」郭智輝是LEXUS的忠實車主，身材高大的他很重視車內空間，RX的表現讓他讚嘆，各方面都極佳，而目前則是在評估BENZ新款車型，未來考慮換一款全新的霸氣坐駕。

從酒匠的職人精神看進餐飲事業

郭智輝提到這個時代不論賣什麼產品都要講故事，他以餐酒搭配為例，不同餐點配上不同的酒，舌尖上的風味都由職人完美搭配。他笑說：「喝酒如何？喝酒就是為了要醉」，人生得意須盡歡。

對郭智輝來說，做餐飲及運動兩大事業與科技業全然不同。餐飲是感性的，需要想像力，運動則是需要長期培養，需要熱血與激情。在凡事要求標準化、規格化的科技背景下，郭智輝不惜花大錢要求最高品質，甚至在高雄打造了一座高品質水產加工廠，只為了在生鮮這塊做到最專業！

變動環境下給年輕人一段話

2020年受到新冠肺炎(COVID-19)極大影響，許多企業對內遠程辦公，對外服務則採取遠距模式，此種非接觸的商業模式改變了人們的消費習慣，進而改變了使用者需求。環境一變，供應鏈成本提高，本土企業該如何提前部署，如何在未來與政策有更好的交集，都是需要長時間的經驗累積與敏銳的觀察力。

「新冠肺炎(COVID-19)雖已趨緩，但更重要的是決戰於境外，若相關單位過度謹慎或政策限制條件過多，商業的自由邊界會越小，而邊界被限縮後的經濟效益也隨之減少。」對郭智輝來說，處事作風必須快狠準，新冠肺炎(COVID-19)下台灣守得漂亮，然而如何選擇更有效的防範方法，並且將納稅人的錢花在刀口上創造更多經濟價值，才是真正在後疫情時代，政府與企業攜手振興經濟的關鍵。

貿易人的無奈與未來

「對我們來說，當然遇到過許多挫折，但更多的是無奈。」

對於做貿易的人來說，許多無奈都沉於政策洪流中。經濟部於2002年提出兩兆雙星計畫，企業與政府共同努力了許久，然而台灣現今LCD與DRAM兩大產業，都遜於中國及韓國一籌，「雙星」中的影視產業也只有韓國「歐爸們」能深深吸引住觀眾的心。此外，政府金融政策亦影響經濟發展，幣值的升貶大大影響進出口利潤，當產品毛利抓到10%時，匯率的瞬間變化總讓人欲哭無淚。「在財務報表中，表達不出匯率的部分，我們好比啞巴吃黃蓮，避不了政策帶來的風險。」


郭智輝認為，在環境不確定性下，崇越集團的使命是打造一個夢想，一步一腳印的建立一個食安不容質疑的美食王國，善盡企業社會責任，做到永續經營，並持續為台灣貢獻更大心力。
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主持人：駱行健
企劃/訪談：駱行健
文字/整輯：鄭伊彤
攝影/構圖：李義章
執行/製作：購車趣 x LCA